▲西贝集团创始人贾国龙
书享界导语：
首先，祝贺贾林男老师的新书《西贝的服务员为什么总爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学》出版。我知道这本书是他的心血之作， 功夫不负有心人 ，市场的反响也极好：这本书甫一上市，就荣登京东新书榜冠军。
西贝餐饮集团创始人贾国龙先生这样评价这本书：“林男真厉害! 他用四年的时间,钻到西贝的肚子里,把西贝人研究了个遍。四年,他参加了西贝无数个会议;四年,他访谈了西贝无数个员工,从高层经理到基层员工,包括一些边缘岗位的员工,洗碗工他都访谈了好多个,有的员工还访谈了不止一遍。我觉得林男对西贝员工的了解超过了我。本书是林男的心血之作,把西贝人写活了。我郑重向大家推荐此书，绝对值得买来一读！”
我阅读这本书，非常亲切。原因是除了作者贾林男老师是老朋友，书中所提人物名字很多我都认识，在线下见过、听他分享过、交谈过、开过会，但贾老师通过无数次、多角度访谈，把他们在西贝的奋斗故事讲得更加丰满，让我拿起来就无法放下。
2018年1月，西贝开了四天年会，贾林男老师和我都在现场参加。我本来已经习惯华为的仪式感，但这次还是被西贝的大会震撼到了。此次年会是西贝历史上最大的年会，1200人誓师大会，4天4夜一共121人作报告，大会基调：“喜悦，创新，争a ；非凡团队，精益管理，极致顾客体验；不争第一，我们干什么！把利分下去，把爱传出去。” 贾老师当时为《西贝的服务员为什么总爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学》这本书的写作正在准备素材中，在早餐会上我们做了一个交流，他担任过正和岛执行总编，创办企业家内参《决策参考》，我很钦佩他的才华和商业洞见。如今看到这些访谈转变成铅字，而且受到贾国龙老板的认可，我由衷祝贺他。
在这本书中，我看到两个如此神似的企业家：任正非和贾国龙。
创办时间：华为创办于1987年；西贝创办于1988年。
行业地位：华为是全球信息通信制造业龙头；西贝是全球中餐炒菜领域龙头。
企业愿景：华为愿景是把数字世界带入每个人、每个家庭、每个组织，构建万物互联的智能世界；西贝愿景是全球每一个城市每一条街都开有西贝，随时随地为顾客提供一顿好饭。
企业家风格：都坚持不上市，都愿意把利分出去，都坚持以奋斗者为本，都坚持不要让“互联网”扰乱企业心智，都有非常鲜明的干部管理方法，都把企业当成自己的生命。
……
我讲授《华为管理之道》300余场，经常有企业家学员问我：中国是否有借鉴华为管理模式成功的企业案例？我经常脱口而出：西贝就是！很多人总看到华为的人才密度很高，认为这是华为致胜的核心要素，但任正非直接了当地纠正：人才不是华为的核心竞争力，对人才的管理能力才是华为的核心竞争力。华为是高科技制造企业，西贝是劳动密集型服务企业，但两家公司的领军人用非常相似的管理理念管理人才、带领企业持续成长，这说明企业管理的核心就是一条：最大限度激活人的潜力和调动人的积极性。
企业管理之道，都是常道，比如“以客户为中心”、“以奋斗者为本”，关键是我们是否真的相信，真的去践行！更丰富的内容请大家阅读贾林男老师的这本新书。
▲左一是邓斌老师，右一贾林男老师，
摄于2018年1月19日西贝集团年会早餐交流会
《西贝的服务员为什么总爱笑》 贾林男/著
*口述：贾国龙 西贝集团创始人
*来源：正和岛（id：zhenghedao）
1.带队伍的本质是“带”，而不是“管”：人们总觉得人力资源管理有许多技术、技巧，其实西贝没那么多技术和技巧，就是自上而下、真心实意地带你的员工成长，同时也舍得给他设计合适的利益。
2.学华为，就是学任正非，学不来任正非把利分出去，学华为白学。任正非本事比我大多了，不一定都学得来，但舍得分钱这一点我还是能学来的。
3.先把分利规则定下来，作为老板，这个才是最有力量的。你不能跟员工说，你先干，干出来我再给你钱。举个例子，一个基层员工市场价月薪5000元，我们为什么非要给6000元？给他6000，首先他肯定高兴，再给他支持、培训、赋能，争取让他干出7000的活儿来。诀窍就在这多给的1000块钱里，多给这1000块才起化学反应，等他能力涨上来才提高收入，理就不通，西贝就成不了人才洼地！
其实就是用分利的方式分权、分责。再说，那个利本来就是人家创造的，假如人家创造出10万，你分给人家8万，其实你自己还扣了2万呢！
4.别的我不敢说自信，我最自信的就是和人谈待遇，从不纠结，先给谁后给谁，谁多谁少，通常我都是超配，都愿意多给。只要是我认准的人，不要讨价还价，对方要多少给多少。60万报价想办法抠成50万，结果人家说不定就给你干出20万的活儿，你说傻不傻？关键人家干的是创意工作，用的是脑和心，人家少干一点你也不懂啊！
一个人价码要得高没问题，同时我也会要求你干出相应的活儿来。价码要很高，活儿没干出来，那不是给自己打脸？试完我觉得你性价比不高，他离开后还得重新找下家，多大的代价！
5.西贝从不仅仅以高利润为荣耀，我的钱都存在组织能力上，存在公司品牌上了。西贝未来组织能力与品牌势能强了，赚钱是水到渠成的事，对此我信心十足。
6.在西贝组织里，人一当老板就绽放了，所以真正的成就人是树更多的老板。我们就是要无数个老板，无数个老大、水浒一百零八将，个性一个和一个不一样，但都是梁山好汉啊！
7.高级人才怎么管？不是“管”着干活，是“捧”着干活！我只想，我对他的开发、支持、激励够不够？高级人才本质上是自我引导的。对高层千万别玩“前边有肉，后边有狼”这一套。对高层就是责任心、使命感、成就感。你想想，有条狼断着他后路，多不爽啊，要是我就不爽。
越是高级干部，越是创意工作者，越要激发他们的创造性，让他们全身心地投入工作，创造出贡献。
8.平时对干部要严厉，他平时要是不好好练，要逼他，但他全力以赴了，还错了，反而要宽容，责备他是多余的。没有爱，你没法严，没有爱的严，很快就分崩离析了，爱到一定程度，手下打都打不走。
9.西贝文化坚决打击向上级表忠诚，这个风气在西贝蔓延开来会很麻烦，用行动来认同和支持企业才是真正的信任。不要用忠诚的话绑架我，真正冲突、考验来了会怎样还不一定呢！只要工作没做好，我能跟任何人瞬间翻脸。
10.企业家要相信自己有局限，有些东西搞不定的，就得花钱去买。我们花钱买原料，买羊肉，其实知识、创意也一样，也需要花钱买。创意有创意领域的高手，管理有管理领域的高手，企业家就是组合各种资源，组合原料，组合人，组合创意，最后再把它销售出去，把钱收回来，然后继续循环。
11.学习是一种生活方式，跟吃饭要吃杂粮一样，酸甜苦辣都是营养，关键是为我所用。好比你吃豆包长不出豆包，重要的是你的消化吸收能力。
和全世界顶尖高手过招，就是西贝人的工作方式和生活方式。就是要花钱和不同的咨询公司过招，找够量级的人来跟自己吵架。就像下棋要找高手陪练一样，在互相陪练中，双方的水平都越来越高。
咨询最终的价值不一定是最初预设的结果。咨询过程最大的价值在于点悟、启发，善于捕捉的老板会找到对自己决策最有价值的信息。自己通常想通过咨询得到一只肥猪，结果得到一只肥羊，有意外惊喜。肥羊也很好嘛！
书中小故事：2010年到2014年前，有咨询机构为西贝做定位咨询，其间西贝四次改名，生意下滑、咨询费等各种成本，折腾掉西贝几千万，旁人都看出这次咨询办砸了，贾国龙却说：“真不是人家的错，是我这个老板自己选择的啊，再说，为了搞清楚我是谁，几千万花得值！”（详见《西贝的服务员为什么总爱笑》第12页）
12.学习不能是老板一个人的事。很多公司是老板学完了自己给干部讲，为什么？第一省钱，第二可以和手下形成落差——要是咱们水平差不多，我还怎么领导你们呢？但时间长了老板和手下落差越来越大，老板的意图，底下接不住会很麻烦。
干部“集体迷失”太正常了。为什么？老板是拿着望远镜，能看到500米外敌人来了，但其他人只能看到100米外，说“没有敌人啊，我们瞎折腾什么”。
本质上，集体学习就是西贝组织能力构建，应对未来竞争的过程。
13.任正非说，当公司出现机会和成本的冲突时，我们是要机会还是要成本？首先要机会。抓住了战略机会，花多少钱都是胜利；抓不住战略机会，不花钱也是死亡。节约是节约不出华为公司的。
西贝哪个创业老大不是花了千万级的投资培养起来的？什么是老大？老大要负全责，对员工负责，对顾客承诺负责，对经营结果负责，这个文化是西贝创立30年来逐步形成的。公司培养老大不惜代价，一是培训的费用，二是试错的费用。在每一位老大的成长过程中，公司都允许失败，特别是市场的老大，你想怎么做就怎么做，公司愿意承担试错的费用。
14.犯错是回避不了的，你只要不犯错，就不可能有大成绩。人都是“练”出来的，你掏心掏肺跟一个人讲管理心得，希望他能够收到，结果往往无效。所谓“练”就是让他犯错，让他把该经历的都经历了，练“够”就好了。
如果他没有全力以赴，我会不依不饶；如果他全力以赴了，我根本不会计较他的结果。谁犯错，谁成长。人从错误中学到的最多，成长也最快。他认了错，改了错，结果刚一成长，你就把他开除了，你傻不傻？换个新人，没错过，也许更麻烦。
15.做企业好玩就好玩在天天应对各种不确定性和挑战，有时今天都定不了明天的事儿，一次次闯关成功带来的乐趣，不和解出一道数学难题一样一样的？
16.我们在工作中经常面对两条路：一条路是降标准，一条路是长本事。非凡的组织就是要驱动人们迎难而上。人性都是求舒服，我也是。但人性还有另一面，就是争强好胜，想赢怕输，打牌、打麻将都是。
我们现在一线员工压力大，喊苦喊累，辛苦是必须的，没这个压力怎么能成长呢？对年轻人最大的利益是成长，最大的喜悦也来自成长。
17.草根阶层上升通道受阻，是当今中国一大社会问题。很多连锁企业都是有钱人拿开店牌照。西贝不，西贝偏要成就那些肯奋斗、诚实，有生意感觉的普通人，有意给他们多分利，培养他们从无产者变成有产者，从“贫下中农”变“富农”。
18.西贝的领导力，就是你帮助人的能力。你能帮助10个人就领导10个人，能帮助1万人就领导1万人。
19.毫不利己，专门利人，这不是人，是神。我到今天不是不图回报，也做不到彻底无私的爱，所以做企业老板别唱道德高调，道理说得太高大上就难免有点矫情、虚伪，首先要回到真实的自己、真实的人性。
20.人啊，绝大多数都是俗人。人们在西贝平台奋斗来奋斗去，最终获得了什么成果？这才是重要的。
我自己是俗人，所以也理解俗人。
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邓斌/著
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